Emellanåt bläddrar jag i mat-tidningar för att få inspiration. Senast läste jag tidningen “Mer Smak” som ges ut av COOP. Där hittade jag ett recept på Mormors oxrulader med bacon, saltgurka och dijonsenap. Köp några fina bitar lövbiff och lägg på ett lager dijonsenap samt en skiva bacon. Lägg även på saltgurkstavar som sticker ut en bit på varje sida av köttet. Rulla ihop köttet och fäst med en tandpetare. Stek dem på hög värme några minuter och låt det sedan koka i gräddsås. Servera med nykokt potatis, pressgurka samt svart vinbärsgelé. Det blir fantastiskt gott och är en perfekt helgrätt.

Lycka till!

20140328-211403.jpg

Advertisements