Jag har varit en sväng nere i Skåne. Denna gång passade jag på att ta en tur till Tirups Örtagård som ligger utanför Staffanstorp. Tirups örtagård är en välkänd oas för skåningarna. Här kan man köpa plantor och växter, lugnt spatsera i kryddträdgården eller äta närproducerad lunch och fika med kryddor från trädgården intill. I slutet av november kanske inte en tur till en örtagård är det första som folk prioriterar men jag gillade verkligen det. På något sätt tycker jag det är rogivande att gå runt i en trädgård och se hur den går till vila inför vintern. Dessutom var det väldigt lugnt vilket gjorde att jag fick möjlighet att höra hela historien om gården med en av trädgårdsmästarna Jessica Jonsson. Jessica berättade att 1965 slog en inflyttad örtgårdsmästare och norska vid namn Eva Falck upp portarna till Tirups örtagård. Hennes moster var apotekare och Eva hade också fått upp intresset för vad örter kunde lindra och bota hos oss människor. En kunskap som idag tyvärr blir sämre och sämre hos gemene man. Det hela började i liten skala men har sedan vuxit år för och år för att idag vara ett känt och uppskattat utflyktsmål. Eva var väldigt kunnig om hur och vad man kunde använda olika örter till och hon vågade även prova nytt. Vad sägs till exempel om en sockerkaka kryddad med rosmarin? Idag driver Evas dotter Bente gården vidare tillsammans med sin man och Eva befinner sig fortfarande ute i trädgården då och då.

Den klassiska skånelängan innehöll även en butik med bland annat örter från trädgården och lokalproducerade produkter. Jag beställde en välkryddad chili con carne till lunch men även trädgårdspajen med smak av deras egna örter var väldigt god. Jag kan varmt rekommendera ett besök till Tirups Örtagård och även om jag gillade lugnet i november ser jag fram emot att få återkomma i maj och ta en kopp kaffe i den nyutslagna örtträdgården.

IMG_0049-1.JPG

IMG_0045-2.JPG

IMG_0048-2.JPG

IMG_0046-1.JPG

IMG_0052-1.JPG

IMG_0054-1.JPG

IMG_0056-0.JPG

IMG_0051-2.JPG

Advertisements