Denna vecka har fokus varit på planering för framtida projekt och packning. I torsdags åkte jag upp med tåget till Stockholm för att träffa släkt samt ett tjejgäng som jag pluggat med i Umeå. Nu sitter jag på bussen hem och kan bara konstatera att tre dygn kan gå snabbt när man här roligt.

Syrran tog med mig till ett nytt matinneställe vid Mariatorget som hade fokus på närproducerat och ekologisk mat, det stället kommer jag skriva mer om nästa vecka. Dessutom är vi ett glatt matgäng vi gamla pluggkompisar så det brukar alltid bli riktigt bra mat när vi träffas, så även dena gång. Alltifrån Vietnamesiska vårrullar till rödbetssallad med chevre och pistagenötter.

Ny matinspiration som jag tar med mig hem när jag nu rullar genom vackra höst Sverige!

Ha en fin söndag!

Advertisements