Vi har så fina råvaror runt knuten att vi ibland missar dem i det oändliga utbud som finns i butikerna.

I torsdags (vid filminspelningen) började jag prata grönsaker med Fredrik från Ravelsmarks Gård utanför Gränna. Jag hörde om grönsakssäsongen nu var slut och snabbt lyfte han fram grönkålen som till och med kan skördas under snön (!). Den är riktigt god att ha som sallad till maten. Den smakar mer och är mycket nyttigare än vanlig isbergssallad. Super att blanda ut med paprika, morötter och andra grönsaker du gillar. 

Jag fick med mig några knippen hem så nu blir det grönkålssallad ett tag framöver!

  
 

Advertisements